克大汀-台北-布魯塞爾

阿梅食堂A-MUI , 阿布唯一的台式便當外賣店終於開張了!!!

阿梅是克大汀阿母的名字,本名喔..不是小名..

阿母在去年過世了, 來不及看到女兒的店. 取用她的名字, 來紀念阿母超級無敵強的手藝.

店裏除了台式便當, 也賣一些從台灣原裝進口的商品. 很具台灣特色, 是送外國友人最佳的選擇.

有便當袋, 鐵便當盒, 台灣特色餐墊(附竹筷子湯匙) 還有環保餐具組

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迷你版的鳯梨酥模子買了很久, 到現在才有空來試試.

外皮材料(約可做30個迷你+9個正常尺寸):

低筋麵粉 150克, 糖粉40克, 杏仁粉60克, 蛋黃一個, 奶油130克,鹽少許.

先把低粉,杏仁粉,鹽,糖粉拌勻後, 加入切成小塊的奶油,用手慢慢搓勻後,再加入打散的蛋黃.

蛋黃要揉均勻但不要過度以免麵團長筋會變硬.此時麵團若太濕黏, 可先放冰箱冰硬後比較好操作.

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這款餅乾跟聖誕餅乾一樣, 只是造型不同

材料: 無鹽奶油200g, 糖粉140g, 鹽1/2茶匙, 蛋液80g(約兩顆中型的蛋不到),

原味: 低筋麵粉400g,

巧克力口味的改成麵粉350g,可可粉50g, 這比例的餅乾不甜微苦.

抺茶口味: 390g麵粉+10g抹茶粉

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來小比十年了, 每年都說要來電車博物館, 今天終於成行了!

來電車博物館, 可以順便去對面的Waluwe Park走走.

最早的"電車"不是用電, 而是馬拉!!

感覺馬兒好辛苦! 兩匹馬拉這麼多人!!

博物館內收集了每一階段在布魯賽爾使用的電車原型. 還蠻有趣的. 也可說是阿布各區的發展史.

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本來是要去麵真吃拉麵, 路過此餐廳時, 克先生突然想試試就進來囉~

這餐廳賣的是泰北/寮國料理. 生意蠻不錯的. 價位中等. 主菜都在20歐以內.

泰式酸辣海鮮湯. 味道很夠, 有點辣, 椰奶加的剛剛好不會過多. 湯裏有三隻不小且品質不錯的蝦子.

克先生點的烤雞肉串佐花生醬. 算是中規中矩.

主菜我點了很難做失敗的九層塔炒牛肉.牛牛肉不會過老, 搭配的蔬菜也很足.

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自從買了運動手錶, 不但沒有瘦, 反而倒胖了2公斤!

從1月開始, 很認真的每周慢跑兩次, 但並沒有減少食量.

加上外食上餐廳吃飯的次數還真是不少, 六月回台灣去也吃了不少.

所以一直到6月底, 體重一直降不下來但身形是有比較結實點. 腰的線條也比較明顯了.

從7月開始, 改成一周慢跑三次. 一次6 ~ 8公里.每次跑步時間45~60分鐘.

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每年4月,我都會來自由大學的這裏看這顆櫻花. 阿布種櫻花的地方還不少,

但目前還沒看過比這棵更大的.

而且在阿布賞櫻舒服多了, 不用人擠人.

這次的菜色很簡單, 也很方便準備. 還特別跑去TAGAWA買了日式綠茶當飲料.

飯糰是煮好白飯後, 加入在TAGAWA買的乾燥蔬菜調味包.

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這家是越南生春捲專賣店, 主打各種口味的生春捲. 夏天吃是蠻不錯的.

在阿布有三家店. 生意超好, 都是老外客人. 我去的是離金源很近的這家.

第一次去, 選了lunch menu: 2 或 3 個生春捲+1 side dish.

但side dish只有味噌湯, 白飯, 高麗菜沙拉可選. 味噌湯超難喝的, 高麗菜沙拉不特別.

建議還是單點生春捲就好. 生春捲3.90歐/捲. 一捲還蠻大捲的, 吃兩捲就可以很飽.

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想買一支運動手錶已經想很久了, 去年聖誕節終於入手了!!!

本來想在實體店面買, 但竟然都沒貨! 在fnac的網站上找了一個賣家,價格150歐, 比fnac店裏賣的199歐便宜很多.

所以就上網訂了. 但等了快一周, 東西才從義大利的amazon寄過來....

盒子側面可以試量一下手的寛度以決定買的尺寸. 我買的是S/P, 還蠻夠大的. 一般女生應該都不需買到大號的.

沒什麼使用手冊, 直接上網下載fitbit的app.

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這家離市中心稍微多走幾步路的離, 今天跟朋友來試試手沖咖啡!

店裏有五種不同的手沖咖啡方式, 今天試的是Chemex及V60.

這種手沖咖啡時間會長一點, 要稍等一下下.

今天點了兩種豆子: 伊索比亞和肯亞. 肯亞的焦味及苦味稍重了些.

我不懂品咖啡, 所以點了Latte machiato,除了可頌之外又點了香蕉麵包及檸檬塔.

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本來今年過年什麼都不想過, 大部份的朋友都不在阿布過年, 做了也沒人可送.

但在網路上看到抺茶紅豆年糕的食譜, 看起來好好吃就忍不住下海了.....

材料: 糯米粉 300g, 白砂糖 160g, 抺茶粉10g(下次試放少一點, 顏色有點太深綠了)

水 300g, 蜜紅豆240g

** 這個食譜做出來的年糕只有微甜, 喜歡吃甜的可多加糖.

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