克大汀-台北-布魯塞爾

南法之旅最後一站, 在回布魯塞爾的途中我們在Beaune停留了一晚.

這邊不算南法了, 屬於Bourgogne省. 勃根地的酒跟波爾多一樣很有名.  這附近有很多酒莊.

在Beaune有個很重要的觀光景點: Musée de l’Hôtel Dieu

是由Bourgogne公爵大法官Nicolas Rolin及其夫人Guigone de Salins在1443年創立.

最初為免費幫窮人看病的醫院, 而且每天早上還免費發送麵包給窮人.

這屋頂是勃根地地區的特色, 彩色陶片做的.

創辦人

及其夫人

教堂跟病床在同一空間.

病床看起來還蠻豪華的.....

博物館還提供了中文的語音導覽. 由兩位演員以第一人稱的方式講途醫院成立的過程及模擬當時的實境.

還有小朋友用的語音導覽, 做的很用心.

這個是有錢人住的病床, 要自費滴. 這醫院一直到二次大戰後才停止使用. 一個慈善事業可以持續這麼遠, 真的很不簡單.

這醫院還擁有葡萄園, 是歷年來各界捐贈的.  每年11月都會在Beaune舉辦葡萄酒的拍賣會, 拍賣所得繼續投入慈善工作.

HOSPICES DE BEAUNE

Musée de l’Hôtel Dieu

www.hospices-de-beaune.com

晚上我們在鎮上的一家小餐館享受勃根地美食.

首先來杯Kir

Kir是發明這種喝法的人的名字. 這種調酒是以Bourgogne Aligoté白酒為基底, 加上la crème de cassis黑醋栗做成含酒精的糖漿混合而成. 還蠻好喝的.

這個是吃法式烤田螺的必備工具. 中間的大夾子夾住田螺, 右邊的小叉子叉出螺肉來.

所謂的法式烤田螺, 大多是勃根地的做法: 用大蒜奶油醬填滿田螺再去烤.

法國的螺肉比較軟, 我比較愛台式炒螺肉!!

勃根地的名菜: 勃根地紅酒燉牛肉.

飯後甜點, 克先生選了當地的四款特色起士. 勃根地的起士還蠻好吃的.

我選的烤蘋果派也一樣很美味. 勃根地果然到處是美食!

Le Belena

1, Place Madeleine, 21200 Beaune

Tel : 03-80 22 12 25

勃根地的酒出乎意料之外還蠻貴的吔! 克先生最後還是買了一瓶Hospices de Beaune的酒要送給克爸.  這一瓶要40歐! 還有一瓶要200歐的, 不知道喝起來味道如何.....