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在布魯塞爾買海鮮可說只有一個字---貴! 為了省銀兩, 只能買冷凍海鮮聊勝於無嚕....前天做了泰式海鮮沙拉. 材料很簡單: 花枝(還是烏賊.?
)表面刻花切小片再用滾水燙熟. 洋蔥,西洋芹切絲, 紅蘿蔔刨絲, 小蕃茄切半(一小盒小蕃茄要2歐元!!). 所有材料放在一個大碗內, 加上鹽, 魚露, 黑胡椒, 半顆檸檬汁及少許辣椒醬. 拌一拌放個半天入味就ok啦~~ 可以在吃之前再放上香菜及花生米會更香!
因為花枝粉厚, 所以先在表面刻花, 記住: 要斜著切, 燙過後才會捲起來! 不錯看吧!
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國外旅遊-非洲 (1)
