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Il Vesuvio

這家好吃又平價的義大利餐廳在Etterbeek區的La Chasse附近. 來的大多是熟客. 比利時一位美食專欄記者也曾經推薦過這餐廳(因為她也住附近!)  餐廳的入口就是窯烤爐, 這裏的pizza是柴火烤的.

一坐定, 便送上自家烤的麵包, 還有點餘溫, 很有嚼勁的手工麵包.

 

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克先生點的拿坡里pizza, 麵皮屬有嚼勁的麵包型, 柴火烤的就是不一樣, 好吃的沒話說!

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我每次都點蛤蠣義大利麵! 義大利文叫Linguine alle Vongole. 在比利時大多數的義大利餐廳吃得到的海鮮義大利麵都是Spaghetti aux fruits de mer, 而且常常是白醬而不是蕃茄醬. 這裏做的是道地義式作法, 新鮮小蕃茄煮的醬汁配上新鮮的蛤蠣, 這才是道地的作法!

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這次點了甜點: Panna Cotta. 可惜硬了點. 我做的比較好吃說....下次來試試蘋果塔好了.

 

http://www.il-vesuvio.com/Accueil.html

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