上星期五是克先生的生日, 晚餐前當然要先來喝個香檳囉.  喝香檳配草莓是不錯的吃法. 我們又加了一小盤的煉乳沾著吃更棒!

今天做的是變型版的鹽酥蝦.  正版的鹽酥蝦的蝦子是先高溫油炸過.  我們家沒抽油煙機, 一油炸整個房子都是油煙味.  所以改用乾煎的方式, 少油又健康.  材料粉簡單的啦: 虎頭蝦去泥腸, 大蒜及蔥切碎.

先將蝦子乾煎熟透.  我買的這種鍋子可以不用油, 有點像烤的方式將材料煮熟.

接著另起一油鍋, 將蔥末及蒜末炒香後放入大蝦拌炒.  起鍋前灑上胡椒鹽調味就完成囉~ 本來還要加上紅辣椒末, 因為買不到就算了...

今日晚餐: 香噴噴的鹽酥蝦配上新鮮的沙拉及麵包.  當然好喝的白酒是少不了啦~

飯後甜點: 巧克力蛋糕及Paul的馬卡龍.  在布魯塞爾我還沒找到像在台灣吃的那種生日蛋糕.  所以克先生的生日蛋糕都是用這種長條型的.  因為他不吃有鮮奶油的.... 不過這蛋糕真的粉好吃!

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    克大汀 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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