克大汀-台北-布魯塞爾

又到了一年一度吃到凌晨兩三點的大餐時間!!!

克媽今年的餐桌布置簡單但很高雅~

今年克媽省了很多事. 大部份的料理都是由克小弟負責.  因為前菜有兩道(因為某位仁兄突然想要吃生牛肉, 所以前菜硬生生變成兩道....) 開胃菜的部份就從簡: 克媽做的燻鮭魚慕斯及我提供的生魚片及玉子燒.   一年只做一次的玉子燒差點做失敗了....

義式生牛肉~

不吃生牛肉的冷前菜: 鮭魚慕斯佐日本山葵醬.

熱前菜: 龍蝦佐蕃茄奶油醬.  難搞的克家人, 一向堅持自己的口味. 於是乎7個人就有三種熱前菜!!

克先生選的乾煎鮮干貝.  我沒選這道, 因為只有兩顆, 不夠塞牙縫....

主廚克小弟及亨利爸選的香煎鵝肝佐梨子及無花果.

今年的主菜: 野鹿肉佐可可醬汁.  今年醬汁一樣有兩種: 胡椒及可可.

吃完主菜剛好是午夜12點.  我已經睏的要死. 接下來的起士盤,根本吃不下去. 到吃完蛋糕,喝完咖啡已經快三點囉....全家就我一個人呈現半睡眠狀熊, 其他人精神都好好喔...

今年收到的大禮: 多功能攪拌機!!! 超級大一台!!

這種機器有很多配備可以選購.  克家人這次買的還有果汁機及切片機一起.  機器功能很多但也要會用才行.  所以接下來就要好好地研究一下囉~