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託朋友的福, 接了人生第一張外送!! 20人份的餐點, 菜單很另類: 潤餅, 炒米粉, 魯肉燥. 其實我沒吃過幾次潤餅, 這次做了才知道很費工吔. 尤其是歐洲的爐子不像台灣的火力大, 炒起菜來總是很無力. 光是高麗菜一次只能炒一顆! 潤餅的餡料準備了高麗菜, 芹菜, 胡蘿葍, 豆芽, 大蔥, 豆腐, 蝦仁, 雞胸肉, 五花肉, 蛋絲, 花生粉, 香菜.
花生粉要自己做, 在超市買去皮花生(無調味的). 先放入烤箱烤到酥脆, 放涼後再用食物調理機打碎即可.
菜單很簡單但材料好多喔!!! 第一次炒菜炒到手酸....
甜點是60顆麻糬!!
外加30杯義式奶酪!
經過這一次的經驗, 下次最好不要做奶酪, 太佔冰箱的空間了. 這次兩種甜點都要放冰箱. 導致其他食材不能事先處理. 今天從早上6點半起床做到下午快1點才完成所有工作, 累斃囉~~~~
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