克大汀-台北-布魯塞爾

這次做的麵皮不是很滿意. 很沒彈性.  所以懶得po詳細作法囉. 大家看看就好.

內餡有韭菜, 五香豆干(都在金龍買的), 冬粉, 炒蛋. 所以材料切成0.5公分的小段或小丁. 冬粉泡水剪成0.3公分小段. 要剪確實喔. 要不然在包的時候冬粉會一直跑出來...加上麻油, 鹽, 白胡椒及少許醬油拌一拌就ok.

Ps. 韭菜我買一把約250克3歐, 價錢還可以接受啦~

以前住通化街時, 臨江夜市口有家24小時營業的青島豆漿店.  店門口總是有個師傅在做韭菜盒子. 我記得他都用塑膠碗劃一圈, 就有很漂亮的半圓形.  所以我也如法泡製, 效果還不錯柳.

平底鍋倒一點油, 用小火慢慢地把盒子兩面煎恰恰, 還要立著煎另一面.

韭菜真的好香~~ 本來怕克先生覺得韭菜味太嗆, 結果他愛得很. 麵皮不Q對他來說剛剛好, 他很像老人, 牙口不好喜歡吃軟不吃硬.  竟然還說雖然沒有肉可是很好吃, 所以剩下的他要下次再吃, 因為沒肉所以他一個人一次要吃三個.

哈哈哈~ 終於克先生可以接受吃沒有肉的主食囉~~ 老公飲食改造計劃又向前跨了一大步! 嘿嘿~(好有心機的太太....)

只是...因為全部被克先生包了, 所以本來打算拿去請同事吃也就沒囉.   親愛的同事們, 下一批一定會請你們吃滴~~