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下雪天哪兒都不能去, 只能在家狂做吃的....

有了機器, 做饅頭不再那麼費力囉~ 揉麵團要用這種一支的攪拌棒.

花捲作法跟饅頭差不多.  只差在把麵團擀平後,要灑鹽,抺油,灑蔥花然後再捲起. 切成16塊(可做8個花捲).

捲的不太整齊....捲好後還是一樣二次發酵40分.

水開蒸15分, 就完成囉~

長的跟外面賣的花捲不太一樣, 捲的技術有待加強.....但味道是不錯啦~~

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    克大汀 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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