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肉鬆蛋三明治

最近收到朋友的男友專程從台灣扛來的一包肉鬆, 剛剛好來做個台式早餐-肉鬆蛋!

麵包當然還是自己手作的囉~ 這次做的是50%五榖雜糧粉+50%白麵粉.

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材料: 吐司兩片, 煎蛋一顆, 黃瓜切片加點鹽殺青, 肉鬆, 美奶滋(懶得為了一份三明治做美而美那種很甜的台式美奶滋, 直接用家裏現有的檸檬口味美奶滋). 根據個人觀察, 美而美的美奶滋是半透明狀, 應該沒有放蛋黃.  大概就糖, 油, 水, 太白粉吧.....

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吐司用烤麵包機烤好, 先抹上美奶滋, 再依續加上肉鬆, 黃瓜片, 煎蛋, 再蓋上另一片吐司就完成囉~

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沒有甜甜的美奶滋, 味道跟在台灣吃的不太一樣. 不過還是很美味的啦~~ 豪華版的周六早餐!

接下來要再想想還有什麼肉鬆料理可以做的.^^

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