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第二次做藍莓捲, 失心瘋地排了太多藍莓跟草莓. 結果整個好大....一捲!

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包太多的下場就是外層的蛋糕裂開來了...這次蛋糕加了藍莓醬!

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切面就完全看不出來排那麼多水果的氣勢....但是還是不錯吃啦~

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終於找到了尺寸大小適合的模子來做奶凍捲.

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先把模子泡在熱水中1分鐘, 就可以很容易地將奶凍取出.

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一條太短, 兩條太長, 切了一段結果不夠長又加了一小塊. 捲的時候那小塊就自己掉出來了. >_<

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捲好用保鮮膜包緊放冰箱定型.

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鏘鏘! 羅東有名的奶凍捲! 在比利時也吃得到囉~~

奶凍被擠到有點變形了, 鮮奶油層可以加厚點. 接下來要想想變換什麼口味好, 抹茶紅豆? 芒果奶酪?

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