克大汀-台北-布魯塞爾

這家店在最近很火紅的Parvis de Saint-Gilles上. 

老闆是巴基斯坦人, Chana在巴基斯坦語的意思就是雞豆. 

所以這種店主打的是雞豆泥做的中東炸素丸子Falafel及炸蔬菜Pakora

Falafel在阿布很常見, 但這家店有什麼特別? 因為它主打所有食材都是有機的! 

連果汁都是現榨的. 朋友點的紅蘿蔔汁, 原汁原味沒有加糖. 我點的是印度很常見的鹽優酪奶Lasi(土耳其好像也有這一味...)

菜單的選擇不多,我們選了menu A, 有兩顆炸素丸子配沙拉, 三種口味的雞豆泥houmous, 手工現做的pita麵包.

雞豆泥有一款是烤茄子口味, 超級香的. 另一款有芝麻的香味. 用pita麵包沾著吃, 還熱熱的pita麵包超好吃的!!

也可以點pita麵包內夾沙拉及炸丸子. 看起來量不是很多, 但還真的有吃飽. 炸丸子調味調的非常的好, 爆好吃的!!

店員忘了給我們沙拉醬, 結果送來時我們沙拉已經吃完了....有三種沙拉醬, 都是店家自製的. 一款是優格加薄荷, 一款紅色的爆辣的! 另外一款...忘了...

menu A還包括兩塊炸蔬菜, 但很晚才上(可能要炸很久吧...)

分別是炸茄子及紅洋蔥. 外皮的粉有加咖哩粉, 吃起來很夠味.

所有的器皿都很有特色, 非常不同於一般的pita店, 這應該也是它成功的地方吧.

這家店以後會常常去光顧!

CHANA

Parvis de Saint-Gilles 24, 

1060 Bruxelles

www.en.yelp.be/biz/chana-saint-gilles