克大汀有話要說
克大汀的實體店面開張囉~
阿梅食堂A-MUI
RUE DE L'ARBRE BENIT 26, 1050 IXELLES
www.amui.be
instagram fb : amuibento
目前分類：西式烘培點心 (26)
- Jan 09 Wed 2019 18:30
手工餅乾
- Mar 19 Thu 2015 15:20
St. Clements muffins橘子馬芬
這款馬芬食譜出自Marry Berry的Simple cakes裏的Mini St. Clements muffins. 原食譜設計做成24個迷你馬芬, 但我沒有迷你馬芬模子, 直接用正常尺寸的可做成12個.
- Dec 26 Fri 2014 23:52
焦糖蘋果蛋糕
這蛋糕食譜是按照一學就會! 法國人氣甜鹹點&經典名菜 這本書. 我覺得這本書不太適合初學者. 書中並沒有很明確說明使用的模具尺寸. 這蛋糕我一開始還看錯糖的份量, 第一次做出來的蛋糕超甜的. 直到第三次我才發現我看錯了. 哈哈哈~
- Oct 25 Sat 2014 17:20
巧克力布朗尼Chocolate brownies
今年終於開始做巧克力口味的蛋糕. 以前總覺得巧克力蛋糕太rich, 這次做的布朗尼是依照暑假在倫敦買的Mary Berry's Simple Cakes這本書的食譜做的. 自從在BBC看到British Bake Off這系列的烘培比賽, 學到了不少烘培上的小技巧. 節目中也會介紹參賽者在做的各式名點的歷史由來. Mary Berry跟另一位男評審-PAUL HOLLYWOOD(麵包界的老型男^^)也會分享做的時候有哪些注意事項. PAUL HOLLYWOOD也出了不少食諎書, 不過因為他是專業麵包師傅,他的食譜屬於比較高技巧. Mary Berry 就有比較多的書是給初學者或是手很拙的人看的...
- Jul 08 Tue 2014 20:56
蛋糕捲-藍莓捲及原味奶凍捲
- Mar 24 Mon 2014 20:17
香蕉核桃蛋糕(無泡打粉版本)
- Dec 08 Sun 2013 04:38
手作小圓麵包
在暴躁兔女王的部落格看到這個食譜就想來試做看看. 詳細材料及作法請參考原作者的部落格http://librapeace.pixnet.net/blog/post/41271507 有很詳細的說明,還有揉麵的影片.
- Nov 16 Sat 2013 16:46
台式早餐-肉鬆蛋三明治
- Aug 03 Sat 2013 02:00
草莓塔-Tartelette aux fraises
- Jul 06 Sat 2013 01:41
檸檬塔 tartelette au citron
- Jan 17 Thu 2013 04:45
檸檬磅蛋糕
- Dec 23 Sun 2012 17:43
香橙蛋糕-祝大家聖誕快樂!!
), 所以想到來做桂圓蛋糕!
國外旅遊-非洲 (1)
