克大汀有話要說
克大汀的實體店面開張囉~ 阿梅食堂A-MUI RUE DE L'ARBRE BENIT 26, 1050 IXELLES www.amui.be instagram fb : amuibento

目前分類：醃漬類 (8)

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辣蘿蔔乾

又到了做蘿蔔乾的季節. 一直都還是沒辦法做出跟老家可以放一整年都不會壞的蘿蔔乾.

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韓國泡菜

這次試作參考的是小小米桶的食譜, 詳細作法請連結至原作者之blog: 韓國泡菜

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台式蘿蔔乾

小時候家裏每年都會做一大批蘿蔔乾. 這種蘿蔔乾沒什麼水份, 可以保存很久. 早餐配稀飯, 午餐帶便當都很開胃下飯!

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終於還是下海自己做韓國泡菜囉~~ 總共做了兩次. 來分享一下心得.

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終於開始自製醃漬物的第一步囉~

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從小我就愛鹽醃漬的東西,   雪裡紅當然也是其中之一囉.  在中國超市買得到大陸製的雪裡紅罐頭, 不過能自己做的話, 總覺得健康一點.

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因為買了包在來米粉, 所以又買了一條白蘿蔔想說來做蘿蔔糕.  突然想到在來米粉也可以做肉圓吔~~ 那...白蘿蔔怎麼辦....半條做醃蘿蔔, 半條做蘿蔔絲餅!!

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