克大汀-台北-布魯塞爾

今年沒下雪, 聖誕節少了那麼一點fu~ 也好,起碼開車回克媽家一路順暢.  還有時間陪舅公去超市買東西.  鄉下跟阿布真不一樣, 沒人在24日最後一刻還在採買.  阿布的超市可就人山人海. 

今年的菜色跟往年差不多, 血腸, 法式鵝肝, 鮭魚慕斯.  在下做的壽司己成為克家聖誕夜必備的開胃菜之一.   今年來點小變化, 做壽司捲!! 

生魚壽司捲, 做了一條鮭魚的, 一條鮪魚的.  早上去日本超市買生魚.  整個店裏好多日式便當喔!!! 超想吃滴...

另外做了一條沒包生魚的.  連海苔都省了.  直接灑上拌飯料.   中間包的是玉子燒及比利時特產的小蝦子拌千島醬.  超級好吃滴!!

這拌飯料是在日本超市買的, 還有另一種口味是紫色的, 我猜應該是梅子口味.  怕小比人吃不習慣.  所以選了青菜比較保險.

今年的開胃菜少了一點. 不過吃完壽司, 大家也差不多飽了. 雖然克先生交待壽司做少一點.  可是一次就做一條啊, 生魚做了就要吃掉, 放到隔天也不好...

前菜: 龍蝦!!!  佐番茄奶油醬.  好吃but 龍蝦有點少....

今年的主菜真的是好吃極了!!  母鹿肉排配高麗菜洋芉泥, 水煮紫馬鈴薯, 四季豆培根捲, 炸薯泥及炒野菇.  鹿肉排配的醬汁是克小弟準備的.  今年主菜依舊是克小弟跟克媽兩人聯手,  一個廚房真的容不下兩個人.  兩人一邊準備一邊吵得咧...

克家聖誕夜的上菜順序: 前菜, 冰沙, 主菜, 起士盤, 蛋糕, 咖啡.

其實吃到主菜, 我就差不多飽了. 而且超愛睏的... 今年起士我就只選了三種.  超愛那種發酵到像cream般的起士, 用麵包沾著吃超好吃滴.. 不過是真的很臭...

禮物下次再分享.  祝大家聖誕快樂, Joyeux Noël!!