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星期天早上騎著單車, 一路"滑"到Flagey去.(因為一路上都是下坡, 根本不用踩...) 在假日市集看到各式各樣的菇類上市, 就知道是秋天囉~~   回程當然是乖乖坐電車回來囉, 一路都是上坡, 我根本騎不回來....

買了一大包鮑魚菇.  今天來點清爽的炒三鮮~

材料: 西洋芹斜切片, 胡蘿蔔切絲, 鮑魚菇清乾淨用手撕成細絲.  蝦仁去腸泥, 花枝刻花切片. 

還可以再加一點豬肉絲.  我們家因為克先生不習慣海鮮跟肉類混在一起煮.  所以就只有海鮮啦~

海鮮先用米酒跟少許的鹽略醃一下.  用大火快炒所有的食材, 加點水及雞粉略滾一下.  起鍋前下鹽巴及胡椒粉及少許香油就ok囉~

海鮮跟芹菜還真是很對味!!  鮑魚菇可是只有這個季節才吃得到呢~

很清爽無負擔的一餐~~

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