克大汀-台北-布魯塞爾

四月下旬是復活節假期,  這個時節剛好也是比利時白蘆筍盛產的季節.  白蘆筍佐法蘭德斯醬Asperges op Vlaamse wijze / Asperges à la flamande是很有名的比利時特色菜.   市面上還有賣一種專門煮蘆筍的鍋子(像煮義大利麵一樣內鍋有瀘網, 蘆筍是直立在鍋內).   在歐洲吃東西要看季節, 食材新鮮, 簡單的料理就很美味囉~

本週末是復活節假期的最後一個周末.  趁天氣還很好, 我們開車到離安特衛普半個小時車程的荷蘭南部城市Breda來個半日散步遊.

從蒙馬特要坐地鐵前往巴黎鐵塔的途中, 發現一條路名是布魯塞爾吔~ 真妙~

在台北的時候我就很愛吃星巴克的貝果.  一個藍莓貝果抹上cream cheese 配上一杯拿鐵就可飽餐一頓.   所以能在布魯塞爾買到好吃又便宜的貝果真的是很幸福的呦~

來小比短短三年, 做了很多事都是人生的第一次.  農曆年後一個星期, 第一次住院開刀, 還是在這人生地不熟的小比.   來小比的前一年在台灣就檢查出我有巧克力囊腫, 吃了藥之後有變小一點, 醫生就建議用吃藥控制, 每年固定回去檢查有沒再變大就好.  去年回台灣的時候, 剛好醫生出國進修去, 就沒去檢查. 沒算好藥量, 到年底藥吃完了, 小比這邊要醫生處方箋才可以買藥所以去看了醫生.  醫生照超音波發現囊腫有變大, 而且子宮裏有顆肌瘤.  建議開刀處理掉比較好.  肌瘤放著不管的話, 可能會變大, 三五年後可能會轉變成癌.  囊腫如果等太大顆才開刀(在台灣是5公分以上開刀健保才有給付)有可能不好處理就整個連卵巢一起切掉.  所以我是一次全身麻醉做兩個手術.

在每個比利時人的家裏似乎都有這麼一個櫥櫃, 裏面放滿了各式各樣的零食.  不過他們的零食大多是甜的. 巧克力棒是一定少不了的.   這個牌子也是比利時的百年老店囉.  之前我一直以為這是荷蘭來的, 因為在阿姆斯特丹機場的免稅店一堆餅乾都是這樣白底藍字的包裝.

今年情人節, 因為克先生這幾天很辛苦, 所以雖然才剛開完刀, 我還是像老太婆一樣"慢步"走到附近的商店街.  買了情人節卡片, 去Leonidas買盒克先生愛吃的口味的巧克力.  然後到一家tea house買了這個心型的巧克力慕斯.  很美吧, 外面還有貼馬卡龍~~ 

很久以前就知道在小比有家專賣英國貨的超市, 之前Jean所準備的感恩節火雞都是在那兒買的.  因為對英國貨沒什麼非買不可的(Twinning的英式早餐茶包除外), 所以一直沒想去.  昨天克先生不知哪根筋不對, 竟然在下午4點多提議去要去英國超市看看! 順便買塊Cheddar cheese. (p.s. 因為昨晚的晚餐是墨西哥法士達捲, 我什麼都買了, 連Corona啤酒跟檸檬都買了, 就是沒買切達起士...) anyway, 我們就這樣出發囉~

今年是生平第一次沒在台灣過年, 克先生說那我們邀請我爸媽來吃火鍋好了.....

平常過年我最喜歡吃的是蘿蔔糕, 不過Poling回台灣過年去了, 那麼一大塊我一個人可能要吃兩個星期才吃得完.... 想想做發糕好了!!  第一次做就發成功柳~~~ 呵呵呵~

台灣的小吃中最想念的是麻辣麵線~~  所以在中國超市看到這個麵....就忍不住的買了一包回家!

2010的聖節夜, 一大早全副武裝的上超市採買去.  還好我早早就買好了雪鞋, 這種天氣最適合不過囉.    克先生的車還停在市中心, 只好搭電車出門去.  結果搞到中午12點才回到家.

今年的12月很忙碌, 外加大雪來攪局. 所以今年只看了阿布的聖誕市集, 本來要去馬斯垂克大血拼一番, 也因為下大雪克先生怕沒辦法開車回阿布就作罷囉...

羊腿肉我想煮很久了, 不過一直不確定克先生愛不愛吃(那傢伙只吃菲力, 不吃有筋, 有脂肪, 帶骨的部份….) 有一天看到法國電視台的節目在煮燉羊腿, 克先生說這個一定很好吃.  那…就來做看看吧~~

克媽送的多功能鬆餅機其實很少用, 做了幾次就懶得做了.  倒是很常拿來烤肉烤起士.

好不容易終於有一週六日放假兩天, 趁著回克媽家吃飯, 就"順便"先來馬斯垂克大血拼一番.