克大汀有話要說
克大汀的實體店面開張囉~ 阿梅食堂A-MUI RUE DE L'ARBRE BENIT 26, 1050 IXELLES www.amui.be instagram fb : amuibento

陽光

這家手工拉麵店, 就在往市中心海鮮街的路上. 是一對甘肅來的母女開的. 麵是他們自己拉的, 也有手工水餃. 其他的點心(小籠包, 春捲)就是買現成的. (水餃試過了, 不好吃....)

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麵真

這家日本拉麵店位於Ixelles區墓園附近. 這墓園附近超多餐廳的.

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執行期間: 7/8-8/7

體重: -1kgs

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執行期間: 6/8~7/7

體重: -1.5kgs

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Amadeo

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牛百葉

最近天氣開始暖了點, 就想來做點涼拌菜.

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執行期間: 5/8~6/7

體重 : -3kgs

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五月去做了每年例行的抽血檢查. 還是一樣缺乏維他命D,所以還是要開始吃. 另外又發現飯前血糖高到已達到糖尿病的標準. 醫生問了: 家族內有沒有人有糖尿病? 沒有. 有沒生過小孩: 沒有. 醫生又看了去年的驗血報告,是正常. 醫生覺得不要放到明年再看, 立馬又開了一張驗血單. 隔天一大早又去抽血中心驗飯前飯後血糖.

 

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大腸

在金龍超市買到的冷凍豬大腸, 就想來試作看看糯米腸! 這一盒1公斤約有4條.

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水晶餃

水晶餃的皮是用純太白粉做的. 非常的Q~~~ 真的是久煮不爛!

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La Mezzanina

這家餐廳我們一年會去一次. 除了東西好吃之外, 也因為它是在STE-ELISABETH醫院裏. 所以每年固定一次回婦科回診都會預約在下午5點多看診, 看完醫生就可以順便來這餐廳吃晚飯!

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橘子馬芬

這款馬芬食譜出自Marry Berry的Simple cakes裏的Mini St. Clements muffins. 原食譜設計做成24個迷你馬芬, 但我沒有迷你馬芬模子, 直接用正常尺寸的可做成12個.

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Il Vesuvio

這家好吃又平價的義大利餐廳在Etterbeek區的La Chasse附近. 來的大多是熟客. 比利時一位美食專欄記者也曾經推薦過這餐廳(因為她也住附近!)  餐廳的入口就是窯烤爐, 這裏的pizza是柴火烤的.

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Frederic Blondeel

這家位於Saint Catherine附近,主要是賣比利時手工巧克力.  不過比利時手工巧克力店很多, 倒也不必專程跑來這買, 其價位也不太便宜, 半公斤要價38歐. 要介紹的是它的tea room.

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Happy Nouilles

之前朋友介紹了一家好吃的川菜館叫家常菜飯, 一到巴黎立馬衝過來已經下午兩點店家休息了. 結果在附近晃啊晃就發現這家麵店. 從早上11點開始營業, 下午沒打烊.

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old wild west

這家美式餐廳就在市中心交易所Brouse的旁邊. 還蠻大一間的, 隔壁是生意很好的炸薯條店.

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麵線

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豆花

自己煮豆漿其實不會很麻煩. 之前試做把黃豆用電鍋煮好後, 直接加水打成漿. 但味道就是不太一樣. 還是用傳統的作法做出來的豆漿比較好喝.

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Manhattn

這家新開的美式漢堡店在Avenue Louis大道上.

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焦糖蘋果蛋糕

這蛋糕食譜是按照一學就會! 法國人氣甜鹹點&經典名菜 這本書. 我覺得這本書不太適合初學者. 書中並沒有很明確說明使用的模具尺寸. 這蛋糕我一開始還看錯糖的份量, 第一次做出來的蛋糕超甜的. 直到第三次我才發現我看錯了. 哈哈哈~

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